Category Archives: Diner

rösti

Zoete Aardappel Rösti

Zoete aardappelen, ook wel bataten genoemd, zijn een bron van vitamine C, bètacaroteen (antioxidant) en inuline. Inuline helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en geeft een lang verzadigingsgevoel. Daarnaast hebben ze een zeer lage glycemische lading. De zoete aardappel wordt dan ook steeds meer gezien als een gezonder alternatief voor de ‘gewone’ aardappel. Deze variant van […]

Lees verder