Welkom

op de site voor informatie over gezonde voeding en levensstijl, inclusief (h)eerlijke gluten-, suiker- en zuivelvrije recepten!

Waarom tarwe -en glutenvrij?

Tarwe is een van de voornaamste granen waar de mensheid zich mee voedt. Ten onrechte wordt tarwe beschouwd als een van de meest gezonde en voedzame voedingsmiddelen ter wereld. Want kan ons lichaam tarwe en gluten wel altijd goed verteren?

Lees verder

Waarom suikervrij?

Dat suikerrijke voeding ongezond is, is eigenlijk algemeen bekend. Zo weten we dat suiker slecht is voor je gebit en dat het een dikmaker is. Suikerrijke voeding heeft echter nog meer nadelige gevolgen voor de gezondheid. Hoe zit het nou eigenlijk precies met suiker en gezondheid?

Lees verder

Waarom zuivelvrij?

In Nederland consumeert men de meeste melk van Europa. Van jongs af aan krijgt men door reclamecampagnes van de zuivelindustrie mee dat melk goed is voor de ontwikkeling van je botten en dat het je groot en sterk maakt, maar is melk eigenlijk wel zo gezond als wordt beweerd?

Lees verder

rauw bosvruchten schelpje

(H)eerlijk bosvruchten schelpje

Naast het feit dat bosvruchten ontzettend lekker zijn, zitten ze vol antioxidanten en fytochemische stoffen. Deze stoffen zijn de sterkste  vrije radicalenvangers die de natuur ons biedt! Bovendien zijn het de stoffen die ons beschermen tegen kanker. Hoog tijd dus om een lekker recept met bosvruchten te plaatsen! BENODIGDHEDEN 4 kleine ingevette taartvormpjes van 10 […]

Lees verder

thee met chocolade

Chocolicious!

Chocolade is was mijn guilty pleasure. Ik maak nu namelijk zelf gezonde chocolaatjes, waardoor ik er zonder schuldgevoel van kan genieten! Wie wilt dat nou niet? Daarom deel ik met jullie het recept: BENODIGDHEDEN 15 mini baking cups  (bonbonvorm of ijsklontjesvorm kan je ook gebruiken) INGREDIËNTEN 45 g rauwe cacaoboter 40 g kokosolie (extra virgin, koudgeperst) […]

Lees verder

stress

Stress

Naast het feit wát je eet, is hóe je eet misschien nog wel belangrijker! Het spijsverteringsproces begint namelijk al in de mond. Langzaam en goed kauwen is cruciaal voor een effectieve vertering. Daarnaast is eten in een ontspannen en prettige sfeer van belang. Stress en gemoedrust worden namelijk in verband gebracht met de kwaliteit van […]

Lees verder

Wortelsoep

Pittige wortelsoep

Wortel is een zeer gezonde groente. Wortelen bevatten veel vitaminen (A, B1, B2, B3, B6, C, D, E en K) en mineralen (kalium, fosfor, molybdeen, koper en magnesium). Daarnaast zijn ook verschillende antioxidanten werkzaam in de wortel. Antioxidanten bestrijden vrije radicalen in het lichaam. Vrije radicalen richten schade aan en zorgen voor allerlei ziektes. Wortel […]

Lees verder