Tag Archives: Zuivelvrij

3xB

3xB: Bruine Bonen Brownies

Deze brownievariant is gezond, voedzaam en lekker! Bruine bonen zijn namelijk een voedzame bron van plantaardig eiwit en bevatten veel calcium en ijzer. Bonen geven eerder een verzadigd gevoel dan andere voedingsmiddelen. De grote hoeveelheid vezels vult de maag en zorgt voor een geleidelijke stijging van het bloedsuikergehalte. Als je niet vertelt dat deze brownies […]

Lees verder

banaan-kokoscake

Banaan-kokoscake

Ik wilde graag een lekkere cake maken op basis van kokosmeel, aangezien het veel voordelen heeft ten opzichte van andere meelsoorten. Zo is kokosmeel erg vezelrijk en is het vrij van gluten, fytinezuur en cyanide. Daarnaast bevat het de acht essentiële eiwitten, laurinezuur en mangaan en is het laag in calorieën in vergelijking met andere […]

Lees verder

cc2

Sylvia’s worteltaart

Worteltaart is echt een van mijn favoriete taarten en deze variant is nog eens gezond ook! De taart is namelijk vrij van gluten, (geraffineerde) suiker en zuivel en bevat veel wortel. Wortel is een rijke bron van voedingsstoffen zoals bètacaroteen en vezels. Het eten van wortelen zou zelfs beschermen tegen hartziekten, bepaalde kankersoorten, huidaandoeningen, oogziekten, […]

Lees verder

brood2

Breakfastcake

Met havermout kan je veel meer dan alleen een papje maken als ontbijt. In dit recept wordt de havermout verwerkt in een cake, waardoor je een lekkere en voedzame ontbijtvariant krijgt. Ik gebruik het zelf ook graag als tussendoortje rond koffie/theetijd. De gedroogde vruchten dragen veel bij aan de zoete smaak en deze kan je eindeloos variëren, denk bijvoorbeeld […]

Lees verder